udn焦點要聞: 揪出毒澱粉 桃園40路稽查3423家店

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揪出毒澱粉 桃園40路稽查3423家店 Jun 1st 2013, 20:41 衛生局防止毒澱粉流入市面，昨天到傳統市場稽查，局長劉宜廉(右二)向小販宣導嚴選貨源。 記者鄭國樑／攝影 桃園縣衛生局掃蕩毒澱粉大執法，昨天聯合消保官等單位規劃40條路線，大規模稽查零售粄條等8類食品的店家、攤販，近8成業者提供貨源、檢驗合格證明，但仍有27家未提出，衛生局當場採樣、勸導下架。衛生局表示，合格商家都發給「三安標章」貼紙，請鄉親認明標章採購，保障飲食安全。 衛生局稽查行動和其他縣市同步，不過稽查人員前晚就到桃園、中壢等知名夜市突襲檢查，連同昨天的行動，27家沒有檢驗報告的業者多數是傳統市場、夜市攤販，販賣豆花、粄條或粉圓，有的業者表示沒有從批發商進貨，食材都是自製，稽查人員解釋即使買澱粉等材料自製食材，也要請賣方提供安全證明。 衛生局長劉宜廉表示，連日配合全面稽查打擊順丁烯二酸澱粉食品，5月29日至31日出動稽查逾500人次，昨天兵分40路，稽查大賣場、夜市、傳統市場共3423家店。 掃蕩行動以粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓共8類食品為主，劉宜廉說，店家應取得貨源合格檢驗報告或具結證明書，上游供貨商也有義務提供衛生安全檢驗證明，才能有效預防毒澱粉入侵，只要符合相關規定的店家，衛生局均發給「三安標章」貼紙，請店家張貼在明顯處，讓消費者知道這家店「源頭安全」，達到市場安定、民眾安心的效果。 昨天稽查不符合規定的店家違規情節包括，無法提供合格檢驗報告及具結證明者，或是提供但未註明「與正本相符」，還有業者貼的是塑化劑檢驗報告，和毒澱粉檢驗報告無關，衛生局呼籲消費者如果對食品安全有疑慮，可撥檢舉專線0800285000。

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