udn焦點要聞: 立光農工黑心貨 統一.愛之味.依蕾特被波及

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立光農工黑心貨 統一.愛之味.依蕾特被波及 May 31st 2013, 07:29 防腐劑過期 依蕾特奶酪被波及 食品安全事件餘波蕩漾，再爆洋菜粉、愛玉粉添加工業用原料，流入知名大廠愛之味及統一，製成食品出售；同時也有過期防腐劑流入光代冷藏食品，導致台南市名產依蕾特奶酪也被波及。 台南地檢署今天指揮警調位於台南市仁德區的立光農工股份公司等3個處所同步搜索，查扣38袋工業級乙二胺四乙酸二鈉(EDTA-2Na，是一種礦物質螯合劑，可協同防腐作用）、7箱過期精製的刺槐豆膠(LBGBCR21)、43箱過期的己二烯酸鉀(防腐劑)等，並將蔡姓負責人等14人傳訊到案，立光農工負責人蔡福源因涉嫌重大有串證之虞，遭檢察官聲請羈押獲准。 工業原料賣愛之味、統一 作豆花、寒天產品 檢方今天指出，立光農工自民國97年起購入較廉價的工業級乙二胺四乙酸二鈉(與食用級的價差達3到4倍以上)，再調配成食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，販售給愛之味、統一，製作豆花、寒天等產品。 立光農工 6年來購入工業原料高達40公噸以上 此外，立光農工公司將過期的精製刺槐豆膠、己二烯酸鉀原料販售給生產依蕾特布丁的光代冷藏食品，光代因不知情而製成奶酪販售。臺南地檢署襄閱主任檢察官曾昭愷表示，檢察官李宛凌、周盟翔日前接獲檢舉，指台南市仁德區的立光農工股份公司，涉嫌以換貼有效期限標籤欺瞞業者，並且在食品原料內添加工業級原料銷售。 南檢調查，立光農工6年來購入的工業級EDTA-2Na ，高達40公噸以上，危害食品安全及消費者健康至鉅。 ※延伸閱讀／ ‧排毒？請先破除自己的「口感」迷思！ ‧立光農工網站

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