大統生產的12項酒類，彰化縣昨公布化驗結果，符合酒類衛生標準，但蔓越莓酒、極品人參酒酒精度與標示不符，蔓越莓酒等四種酒品還使用過期香料生產，連同先前罰鍰，縣府總共裁罰585萬元。醫師說，若長期大量食用過期人工香料，輕則過敏，嚴重傷肝或畸胎，不得不慎。
財政處長詹明叡表示，大統製酒原料皆符合食品添加物標示規定，但蔓越莓酒、蘋果酒、紅葡萄酒及極品人參酒，使用過期香料生產，違反菸酒管理法，處25萬元罰鍰，並將報請財政部廢止大統製酒許可。
詹明叡說，大統12項酒類產品，經化驗後，符合酒類衛生標準，沒有驗出工業酒精成分。蔓越莓酒標示13度， 檢查出是14.1度，極品人參酒標示是28度，但檢查出來是26.1度，罰10萬元。
大統料理米酒以食用酒精稀釋後添加香料製成，不符「米酒」應以米類為原料，經發酵、蒸餾及調和或不調和食用酒精製成；大統高粱酒則以食用酒精添加高粱基酒製成，不符「白酒」應以糧穀類為主要原料，經發酵、蒸餾、勾兌、調和等製成。大統紅葡萄酒及大統極品人參酒，使用過期香料生產，過期十個月到一年半。
彰化基督教醫院毒物中心主任蔡宗憲表示，化學人工香料都是酯類成分，進入人體後肝臟會代謝掉，但吃太多會傷肝，若長期大量吃下人工香料，輕則過敏，重則傷肝或孕婦產畸胎機率高。
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